Silikonform Biskuit
Die Maé genoise silikonform ist für Profis gedacht, sie wurde entwickelt, um ein einfaches Entfernen Ihrer Präparate zu gewährleisten. Das Silikon der Silmaé-Reihe verfügt nämlich über hervorragende Antihaft- und Widerstandseigenschaften. Ihre genoise form ist für den intensiven Gebrauch geeignet. Die Zusammensetzung aus hochwertigem, lebensmittelechtem Silikon macht ihn flexibler, widerstandsfähiger und antihaftbeschichtet. Außerdem ist diese Silikonschwammform beständig gegen Temperaturen von -45°C bis +280°C. Da Biskuit bekanntlich eine sehr zerbrechliche Zubereitung ist, ist es besser, eine hochwertige Form zu verwenden, um ein perfektes Backen und Herauslösen aus der Form zu gewährleisten. Diese Form, die in unserer Fabrik in Frankreich hergestellt wird, ist bei Fachleuten und Spitzenköchen anerkannt.
Merkmale der Silikonform Biskuit
- Größe: 400 x 600 mm
- Anzahl Biskuit: 54
- Biskuitgröße: Ø 110 x 21 x 12 mm
- Volumen eines Biskuits: 26.5 ml
Die Vorteile unserer Silikonform
- Premium-Lebensmittelsilikon für intensive und professionelle Nutzung
- Temperaturbeständig von – 45 °C + 280 °C
- Leichtes Herauslösen aus der Form
- Leicht zu reinigen
- Umweltfreundlich – Alle unsere Formen sind ein Derivat von Siliziumdioxid und nicht von Erdöl.
- Garantiert nahrungsmittelkonform (geltende europäische und US-amerikanische Normen)
- Geeignet für den Einsatz in automatisierten Produktionslinien
- Eine Silikonform von Maé Innovation (Silmaé) ist vielseitig einsetzbar.
