Patisserie-Backmatte in Profi-Qualität
Diese Patisserie-Backmatte aus silikonbeschichtetem Glasfasergewebe ist ideal für das Backen auf dem Blech von Keksen, Cookies, Eclairs, Windbeuteln (Choux) sowie für herzhafte Gerichte, Amuse-Bouches oder Blätterteiggebäck.
Dank der Antihaft-Funktion bereiten Sie Ihre Rezepte ganz einfach zu. Unsere Patisserie-Backmatten aus Glasfaser sind nicht gelocht (d. h. sie sind ohne Löcher), was ein besonders lockeres Backergebnis ermöglicht.
Alle unsere Matten sind wiederverwendbar, ohne an Qualität zu verlieren. Vermeiden Sie die Verschwendung von Backpapier und setzen Sie auf Langlebigkeit durch die Verwendung unserer Matten!
Diese Patisserie-Backmatte ist auch in den Formaten 400X600 mm und 315X515 mm erhältlich.
Neuheit
EP-Serie – Patisserie-Backmatte mit verstärkter Dicke
Entdecken Sie unsere brandneue Patisserie-Backmatte! Da sie dicker ist, sorgt sie für ein noch lockereres Ergebnis Ihrer Zubereitungen.
- Format: 400X300 mm • Farbe: Grau • Verstärkte Dicke für eine optimale Lockerheit
Eigenschaften der Patisserie-Backmatte
- Maße der Matte: 280X380 mm
- Passend für Backbleche der Größe: 400X300 mm
- Material: Glasfaser mit hochwertiger lebensmittelechter Silikonbeschichtung
- Oberfläche: garantierte Antihaftwirkung, geschlossene Oberfläche ohne Lochung (speziell für Gebäck)
- Temperaturbeständigkeit: von -40 °C bis +240 °C für vielseitige Anwendungen
- Verstärkte Ränder
- Leichte Reinigung
- Garantierte Lebensmittelkonformität (geltende europäische und amerikanische Normen)
- Für den Mehrfachgebrauch konzipiert
