Ausstechform Barquette
Entwickelt mit Pierre-Henri ROULLARD, MOF Pâtissier 2023
Die Ausstechform Barquette ist ein Präzisionswerkzeug, das speziell für das Schneiden von Teigen für Instant Tarte Formen entwickelt wurde. In Zusammenarbeit mit Pierre-Henri ROULLARD, dem besten französischen Konditor 2023 (MOF Pâtissier), wurde dieses Werkzeug entwickelt, um eine präzise Schneidung für perfekt angepasste Tartenböden zu gewährleisten.
Diese Ausstechform ist speziell dimensioniert für die Instant Tarte Barquette Form mit 20 Hohlräumen (Art. Nr. 014434), was eine perfekte Kompatibilität für professionelle Ergebnisse garantiert.
Technische Merkmale
- Abmessungen : 122X74,20X30 mm
- Material : Hochbeständiger lebensmittelechter Kunststoff
- Kompatibilität : Instant Tarte Barquette Form Art. Nr. 014434
- Herkunft : Made in France
Vorteile
- Optimierte Abmessungen für die Instant Tarte Barquette Form
- Design von einem MOF Pâtissier validiert
- Präzise und saubere Schneidung
- Ergonomische Handhabung
- Robustes und langlebiges Material
- Französische Produktion
Anwendungen
- Schneiden von Teigen für individuelle Tarten im Barquette-Format
Kompatibel mit allen Teigarten:
- Hefeteig
- Butterteig
- Brisée-Teig
- Andere Pâtisserie-Teige
Vorteile
- Zeitersparnis in der Produktion
- Standardisierung der Formate
- Reduzierung von Materialverlusten
- Benutzerfreundlichkeit
- Professionelles Ergebnis garantiert
- Perfekt an die Instant Tarte Form angepasst
Verwendungshinweise
- Die Ausstechform vor der Verwendung leicht mehlen
- Gleichmäßigen Druck ausüben, um eine saubere Schneidung zu erzielen
- Auf einer sauberen, flachen Arbeitsfläche verwenden
