Aluminium-Backblech perforiert 90° – 400X800 mm

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Aluminium-Backblech perforiert

Die perforierte Aluminium-Backblech von Maé Innovation ist das Utensil, das Ihnen eine bessere Wärmeverteilung ermöglicht und somit ein gleichmäßigeres Garen Ihrer Zubereitungen gewährleistet.

Dank der Ø3 mm Perforationen auf diesem 40×80 cm Blech kann dieses Backblech Ihre Silikonmatten aufnehmen und die Hitze so verteilen, dass alle Ihre Backvorhaben gelingen. Die Verwendung eines Backblechs verleiht Ihrer Form Stabilität und erleichtert die Handhabung.

Biskuitteige, Keksmassen und mehr – die Maé Backbleche erfüllen perfekt die Anforderungen von Köchen und Profis in der süßen und herzhaften Küche.

Eigenschaften der perforierten Aluminium-Backbleche

  • Abmessungen: 400×800 mm
  • Perforiert
  • Perforationsdurchmesser Ø3 mm
  • 90° Kanten
  • Stärke: 1,5 cm
  • Umgebördelte Kanten für erhöhte Stabilität
  • Gewicht: 0,882 g
Gewicht 0,882 kg
Größe der Platte

400X800 mm

Form der Form

Material

Aluminium

Kulinarische Anwendung

Baisergebäck, Brote, Choux, Cookies, Croissants, Eclairs, Kekse, Macarons, Quiche, Teig, Viennoiseries

Ihr Beruf

Bäckerei, Hotels – Restaurants – Cafés – Catering, Konditorei

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