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Ihr Experte für Bäckereibedarf & Konditoreibedarf

Start / Bäckereibedarf

Seit mehr als 25 Jahren beliefern wir Bäckereien und Konditoreien auf der ganzen Welt mit unserem professionellen Sortiment an Backformen, Backblechen, Backgittern und weiterem Zubehör.

Namhafte Bäcker und Konditorinnen vertrauen uns seit vielen Jahren und schätzen Maé Innovation für Topqualität, Schnelligkeit und perfekten Service. Wir überraschen immer wieder mit innovativen Lösungen und haben stets ein offenes Ohr für die individuellen Wünsche unserer Kundinnen und Kunden. Ganz gleich, ob Sie eine spezielle Backform für knusprige Baguettes nach französischer Art benötigen oder herrliche Macarons kreieren möchten ─ wir sind Ihr Experte für Bäckereibedarf.

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    Kastenverband für 4 einzelne Brotbackformen

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    toile boulangère 400X600

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    Plaque easy macarons caroline

    Platte Easy Macarons Caroline 30 Hohlräumen – 13 ml

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    Platte Easy Macarons Caroline 24 Hohlräumen – 20 ml

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    Platte Easy Macarons Caroline 56 Hohlräumen – 7 ml

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    Platte Easy Macarons 66 Hohlräumen – 6 ml

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    Professionelle Brotbackform 195 x 100 mm

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    Professionelle Brotbackform 250 x 156 mm

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  • moule à pain et brioche professionnel
    brioche

    Professionelle Brotbackform 400 x 110 mm

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  • moule à pain et brioche professionnel
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    Professionelle Brotbackform 550X100 mm

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  • Individuelle Briocheform
    Individuelle Briocheform

    Rechteckige Briocheform – 244X130X72 mm

    14,04 € EXKLUSIVE MwSt
  • Backform-Papierkapsel aus Pergamentpapier für Briocheform
    Backform-Papierkapsel aus Pergamentpapier für Briocheform

    Backpapierförmchen für Briocheform – 100er Pack

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  • SILTIP BALLON DE RUGBY
    sil'tip ballon de rugby

    Sil’tip Mehlschablone – RUGBYBALL – 6 Stück

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  • SILTIP BALLON DE RUGBY
    sil'tip ballon de rugby

    Sil’tip Mehlschablone – RUGBYBALL – 12 Stück

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  • toile fibre de verre
    toile fibre de verre

    Ersatz Backmatte Baguette Glasfaser – 8 Hohlräume – 600 x 800 mm

    65,25 € EXKLUSIVE MwSt
  • tapis de cuisson silicone
    tapis de cuisson silicone

    Silikonmatte 410 x 610 mm – 2 mm dick

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  • plaque pâtissière acier bleui 40X60 cm
    plaque pâtissière acier bleui 40X60 cm

    Blaugestähltes massives Stahlblech 45° – 400X600 mm

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    plaque pâtissière aluminium perforée

    Gelochtes Aluminium-Backblech 45° – GN1/1 – 325X530 mm

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Backzubehör für echte Profis: Topqualität & perfekter Service

Maé Innovation bietet Ihnen ein professionelles Sortiment speziell für Bäckereien und Konditoreien – von Backblechen über Backgitter und Backmatten bis hin zu Brotschablonen und vielem mehr. Unsere Produkte sind lebensmittelecht und entsprechen den gängigen Lebensmittelvorschriften.

Ihre Vorteile:

  • Sorgfältig ausgewählte Produkte, die den höchsten Ansprüchen der Profis gerecht werden.
  • Partnerschaften mit Experten, um Ihnen immer bessere und innovativere Lösungen anbieten zu können.
  • Professionelles Backzubehör für den intensiven Gebrauch – mit einer langen Lebensdauer
  • Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Beratung und exzellenter Service durch ein motiviertes Team

Pfiffiges Backzubehör mit dem gewissen Etwas

Maé Innovation überzeugt nicht nur durch Topqualität, sondern auch durch innovative Ideen, die Ihren Alltag erleichtern und zu einem perfekten Ergebnis beitragen.

Backformen für perfekte Baguettes:

Sie möchten herrlich knusprige Baguettes nach französischer Art backen? Dann sind unsere speziellen Baguette-Backformen genau das Richtige für Sie. Das Besondere: Sie bestehen aus einem speziellen Backnetz mit einer Perforation. Dieses Netz gibt dem Baguette seine typische Form und leitet die Hitze optimal, sodass Ihre Baguettes eine knusprige Kruste bekommen.

Eine weitere Besonderheit von Maé: Wenn Ihr Backnetz beschädigt ist, tauschen wir es wieder aus, denn wir arbeiten Ihre Brotformen wieder auf. Das ist nachhaltig und schont Ressourcen.

Spezielle Backformen für rechteckige Brote oder Toastbrote

Wenn Sie rechteckige Brote oder auch Toastbrote backen möchten, dann empfehlen wir Ihnen unsere Brotbackformen. Sie sind vielseitig einsetzbar und obendrein sehr praktisch. Nach dem Backen lassen sich die Brote ganz einfach aus den Formen lösen. Wenn Ihre Formen abgenutzt sind, erneuern wir die Antihaftbeschichtung.

Brotschablonen für individuelle Brote

Sie möchten ein einzigartiges Brot mit einem besonderen Aussehen backen? Mit unseren Brotschablonen verleihen Sie Ihren Broten einen besonderen Touch. Maé hat verschiedene Motive im Sortiment – vom lustigen Smiley über die kreative Ähre bis hin zum Fußball.

Backmatten

Backmatten sind vielseitig einsetzbar – zum Ausrollen von Teig oder zum Backen. Maé bietet eine große Auswahl an Backmatten – gelochte und ungelochte Backmatten sowie Backmatten für spezielle Anwendungen wie z. B. Macarons.

Praktisches Zubehör für köstliche Macarons

Sie möchten köstliche Macarons kreieren, die auch optisch den großen französischen Konditormeistern würdig sind? Dann entscheiden Sie sich für unsere Produktreihe Easy Macarons! Mit unseren Easy Macarons zaubern Sie verführerische Macarons und Kekse.

Bäckereibedarf & Konditoreibedarf mit Service

Sie haben eine Frage oder wünschen eine individuelle Beratung zu unserem Sortiment für Bäckereien? Kontaktieren Sie uns einfach. Unser Serviceteam freut sich auf Ihre Anfrage und berät Sie kompetent und professionell.

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KONTAKT

Maé Innovation

8 bis rue Amélia Earhart – 37700 La Ville aux Dames – Frankreich

100% der deutschen Kunden sind mit ihrer Maé-Bestellung zufrieden

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