Beschreibung
Silikonform Miniquenelle
Diese Silikonform wurde auf Anregung des Chefchocolatiers Paul Klein entwickelt und hat die ideale Form für die Zubereitung von Fruchtpasteten. In Kombination mit dem Gips kann diese Form auch zur Herstellung von Fruchtpasteten mit Likör verwendet werden.
Stellen Sie mit der Silikonform Quenelle von Maé Innovation köstliche Zubereitungen her. Diese in Frankreich aus 100% Premium-Silikon hergestellte Form garantiert Ihnen eine sehr flexible Form und ein perfektes Lösen Ihrer Zubereitungen aus der Form. Müssen Ihre Zubereitungen in den Gefrierschrank? Keine Sorge, die Maé-Backformen sind hitzebeständig (bis +280 °C) und kältebeständig (von -45 °C).
Sie sind für den intensiven Gebrauch konzipiert und werden Sie bei all Ihren Zubereitungen begleiten.
Merkmale unserer Silikonform
- Größe: 300 x 400 mm
- Anzahl Quenelle : 24
- Quenellegröße: 42 x 21 x 17 mm
- Volumen eines Quenelles: 8.4 ml
Die Vorteile unserer Silikonform
- Premium-Lebensmittelsilikon für intensive und professionelle Nutzung
- Temperaturbeständig von – 45 °C + 280 °C
- Leichtes Herauslösen aus der Form
- Leicht zu reinigen
- Umweltfreundlich – Alle unsere Formen sind ein Derivat von Siliziumdioxid und nicht von Erdöl.
- Garantiert nahrungsmittelkonform (geltende europäische und US-amerikanische Normen)
- Geeignet für den Einsatz in automatisierten Produktionslinien
- Eine Silikonform von Maé Innovation (Silmaé) ist vielseitig einsetzbar.
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