Die Vorteile der Fibermaé-Formen aus Glasfaser sind folgende:
- Gleichmäßiges Backen : die poröse Oberfläche begünstigt die Hitzeverteilung und somit gleichmäßiges Backen, was zu einer schönen, goldenen Kruste führt.
- Vielseitigkeit : sowohl zum Backen als auch zum Einfrieren zu gebrauchen. Geeignet für Süßes und Salziges
- Einfach : einfach anzuwenden, zu lagern und instand zu halten.
- Anti-Haftschicht : dank einer genialen Kombination aus Silikon und Glasfaser
- Widerstandsfähigkeit bis zu extremen Temperaturen (-35°C bis 260°C)
Große Formenvielfalt :
- Hamburger
- Baguette
- Ciabattas
- Hot Dog
- Runde Brote, ovale, dreieckige, rechteckige, quadratische
- Milchbrot
- Eclairs
Breite Auswahl an Größen :
- Kuchenformat (400×600), 400×800, 600×800 Standardformat etwa GN 1/1 (400×300),
- Individuelle Fächer,
- Jedes Format, das zu Ihrer Herstellungskette passt.
