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Was ist Silikon?
Silikon ist ein mineralischer Werkstoff – gewonnen aus Silizium – im Gegensatz zu Kunststoff, der ein organischer Werkstoff ist. In Frankreich war der Fontainebleau-Sand lange Zeit die Quelle für Silizium – abgebaut von Rhône Poulenc. Der Sand wird bei sehr hoher Temperatur erhitzt, um eine Hauptmolekülkette aus Silicium und Sauerstoff in Verbindung mit Seitenketten zu erhalten.
Silikon bietet viele Eigenschaften
- Beständigkeit gegenüber einem großen Temperaturbereich (von -100°C bis +300°C)
- Antihaft-Eigenschaften
- Wetter- und alterungsbeständig
- Biegsamkeit und ausgezeichnetes Formgedächtnis
- Druckfestigkeit
- Selbstverlöschend
- Kein Rauchentwicklung bei Kontakt mit Flammen
Silikon ist ein teurer Werkstoff, 10 bis 15 Mal teurer als Kunststoff. Deshalb wählen einige Hersteller von minderwertigem Silikon, insbesondere aus China, günstigere Komponenten mit minderwertigen Eigenschaften. Hier kommen die nicht lebensmittelechten Artikel her, wie in dem Artikel berichtet wird.
Sie sollten sich also über die Qualität des Silikons in seinem Rohstoffstadium informieren
Es geht nicht um den Preis der Silikonform oder den Herstellungsort der Silikonform. Unsere Kollegen, die auf die Herstellung von Artikeln für die breite Öffentlichkeit spezialisiert sind, kaufen günstiges Silikon in China und spritzen es in Europa, um das „Made in Europe“ aufzudrucken – allein schon viele italienische Hersteller machen das.
Sie müssen sicherstellen, dass die Qualität des verwendeten Silikons, indem Sie von Ihrem Lieferanten den vollständigen Bericht über die Migrationsprüfungen anfordern.
Unsere Silmaé-Formen: 100% Premium-Silikon
Die professionellen Silikonformen von Maé verwenden Premium-Silikone, die gemäß den französischen und europäischen Lebensmittelstandards zertifiziert sind. Die Zertifizierung wird von einem unabhängigen Labor durchgeführt. Die betreffende Norm ist der Erlass vom 25. November 1992.
Maé beauftragt jedes Jahr das Labor IANESCO oder ein gleichwertiges Labor.
Die Analysen umfassen 4 Punkte:
- Bestimmung flüchtiger organischer Verbindungen (VOC)
- Menge an verbleibendem Peroxid. Maé Innovation verwendet platinvernetztes Silikon.
- Bestimmung der Gesamtmigration in einem wässrigen und einem fetthaltigen Simulanten. Wir empfehlen die Überprüfung der Migration in einem fetthaltigen Simulanten.
- Spezifische Migration von Zinn.
Oft bestehen minderwertige Silikonformen diese Prüfung nicht. Wir haben Migrationstests an in Italien hergestellten Silikonformen von großen Namen durchgeführt. Kein Ergebnis entspricht der Verordnung.
Sie können Silikonformen in Ihren industriellen Prozessen bedenkenlos verwenden, vorausgesetzt, Sie überprüfen vorab die Lebensmitteltauglichkeit und die Konformität mit der französischen Verordnung.
Hier finden Sie hier die Schlussfolgerung des Laborberichts 2022 von IANESCO zu unserem Silikon SIL035. Kontaktieren Sie uns, um den vollständigen Bericht zu erhalten.
Möchten Sie ein Lebensmittelzertifikat erhalten? Kontaktieren Sie uns.
