Liste der Lebensmittelmessen 2026: Veranstaltungskalende

Die SIGEP in Rimini eröffnet das Jahr 2026. Sie ist die unbestrittene Referenzmesse für handwerkliches Eis, Konditorei, Bäckerei und die Welt des Kaffees. Ein echtes Eintauchen in die italienische und internationale Exzellenz.

Praktische Informationen:

• Termin: Vom 16. bis 20. Januar 2026
• Ort: Rimini Expo Centre, Italien
• Öffnungszeiten: 10:00 – 18:00 Uhr
• Branchen: Speiseeis, Bäckerei, Konditorei, Kaffee
• Aussteller: 1.300 Aussteller
• Besucher: +205.000 Besucher

Die SIGEP ist berühmt für ihre internationalen Wettbewerbe und Live-Demonstrationen. Im Jahr 2026 wird der Schwerpunkt auf der Fusion zwischen traditioneller Konditorei und neuen Ernährungsanforderungen (Zuckerreduzierung, glutenfrei) liegen, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Highlights:

• Gelato World Cup
• Vorführungen der Meister-Chocolatiers
• Vision Plaza: Konferenzen zu Zukunftstrends

Die Referenzmesse für Bäckerei und Konditorei kehrt nach Paris zurück. Sirha Europain feiert das französische Know-how und öffnet sich gleichzeitig internationalen Einflüssen. Hier wird die Bäckerei von morgen entworfen.

Praktische Informationen:

• Termin: Vom 18. bis 21. Januar 2026
• Ort: Paris Porte de Versailles
• Öffnungszeiten: 10:00 – 19:00 Uhr
• Branchen: Bäckerei, Konditorei, Snacking
• Aussteller: 534 Aussteller
• Besucher: +30.000 Besucher

Die Ausgabe 2026 wird den „Verantwortungsbewussten Bäcker“ ehren. Ausrüstung, die Energieeinsparungen ermöglicht, und lokale Zutaten werden im Mittelpunkt der Gänge stehen. Es ist eine Messe von überschaubarer Größe, die den qualitativen Austausch fördert.

Nicht verpassen:

• Der Bäckerei-Weltcup (Auswahlverfahren)
• Internationale Trophäe der französischen Konditorei
• Französischer Schul-Cup
• Sirha Bake & Snack Awards

Die ProSweets findet parallel zur ISM (der größten Süßwarenmesse) statt und widmet sich den Zulieferern: Verpackungen, Maschinen und Zutaten. Hier finden die Hersteller von Snacks und Süßigkeiten ihre technischen Lösungen.

Wichtige Informationen:

• Termin: Vom 01. bis 04. Februar 2026
• Ort: Koelnmesse, Köln, Deutschland
• Öffnungszeiten: 9:00 – 18:00 Uhr
• Branchen: Süßwaren, Snacks
• Aussteller: + 250 Aussteller
• Besucher: + 13.000 Besucher

Der Fokus 2026 wird auf Bio-Kunststoffen und essbaren Verpackungen sowie auf flexibler Automatisierung für kleine Produktionsserien liegen.

Die CFIA in Rennes kehrt im März 2026 zurück. Es ist die Veranstaltung, die größte Geselligkeit und höchstes technisches Fachwissen für die französischen Lebensmittelfabriken vereint.

Praktische Informationen:

• Termin: Vom 10. bis 12. März 2026
• Ort: Parc des Expositions de Rennes
• Öffnungszeiten: 8:30 – 18:00 Uhr
• Sektor: Industrie
• Aussteller: + 2000 Aussteller
• Besucher: + 23.000 Besucher

Für diese 29. Ausgabe wird die CFIA weiterhin den Weg für die Fabrik 4.0 sowie die Wasser- und Energiewende der Lebensmittelindustrie ebnen. Die Bereiche Zutaten, Verpackungen und Ausrüstung werden wie immer präsent sein, um konkrete Lösungen für Fabrik- und F&E-Leiter anzubieten.

Die Alimentaria ist eine der wichtigsten Messen in Europa und findet alle zwei Jahre statt. Die Ausgabe 2026 verspricht riesig zu werden und deckt die gesamte Wertschöpfungskette der Lebensmittel ab, mit einem besonderen Fokus auf Gastronomie und Hotellerie (Hostelco).

Wichtige Informationen:

• Termin: Vom 23. bis 26. März 2026
• Ort: Fira de Barcelona (Gran Via)
• Öffnungszeiten: 9:30 – 18:30 Uhr
• Branchen: Gastronomie, Getränke
• Aussteller: + 3.300 Aussteller
• Besucher: + 110.000 Besucher

Diese Messe ist ideal für Fachleute, die ihren Export nach Südeuropa und Lateinamerika ausbauen möchten. Der Bereich „Alimentaria Hub“ wird das Nervenzentrum für Diskussionen über Innovation, Marken und Verbrauchertrends sein.

Das International Food & Drink Event (IFE) in London bleibt die Plattform Nummer 1, um Trends zu entdecken, die auf dem britischen und internationalen Markt für Furore sorgen werden.

Praktische Informationen:

• Termin: Vom 30. März bis 1. April 2026
• Ort: ExCeL London
• Öffnungszeiten: 10:00 – 17:00 Uhr
• Branchen: Food and Drink
• Besucher: + 25.000 Besucher

Da der englische Markt oft Vorreiter in den Bereichen „Plant-based“ und „Health & Wellbeing“ ist, bietet die Ausgabe 2026 die Gelegenheit, die neuesten Perlen im Bereich funktioneller Lebensmittel und fermentierter Getränke zu entdecken.

Nach dem Erfolg der vorherigen Ausgaben bestätigt die SaudiFood Manufacturing ihre Position als zentraler Hub für die Lebensmittelindustrie im Nahen Osten, getragen von der Vision 2030 des Königreichs.

Praktische Informationen:

• Termin: Vom 8. bis 10. Juni 2026
• Ort: Riyadh Front Exhibition
• Öffnungszeiten: 14:00 – 22:00 Uhr
• Aussteller: + 600 Aussteller
• Besucher: + 20.000 Besucher

Die Ausgabe 2026 wird den Schwerpunkt auf Ernährungssicherheit und regionale Selbstversorgung legen. Es ist der ideale Ort, um industrielle Verarbeitungslösungen anzubieten, die extremen Klimabedingungen standhalten und Ressourcen optimieren.

Es ist unmöglich, über 2026 zu sprechen, ohne die SIAL Paris zu erwähnen. Es ist die Veranstaltung, die den „Food-Planet“ für die kommenden zwei Jahre definiert.

Wichtige Informationen:

• Termin: Vom 17. bis 21. Oktober 2026
• Ort: Paris Nord Villepinte
• Öffnungszeiten: 10:00 – 18:30 Uhr
• Aussteller: + 7.500 Aussteller
• Besucher: + 285.000 Besucher

Die Ausgabe 2026 wird die „Ernährung 3.0“ feiern, mit einem riesigen Fokus auf Start-ups (SIAL Start-up), alternative Proteine und die digitale Transformation der Fabriken. Der Wettbewerb „SIAL Innovation“ wird dort die Produkte auszeichnen, die 2027 unsere Regale füllen werden.

Die Südback in Stuttgart ist eine der wichtigsten Messen für Bäckerei und Konditorei im deutschsprachigen Raum. Sie ist stark auf das Handwerk und KMUs ausgerichtet und ist eine technische und gesellige Messe.

Schlüsselinformationen:

• Termin: Vom 24. bis 27. Oktober 2026
• Ort: Messe Stuttgart, Deutschland
• Branchen: Bäckerei, Konditorei
• Aussteller: + 600 Aussteller
• Besucher: + 35.000 Besucher

Die Messe ist bekannt für ihr „Bäcker-Trend-Forum“. Erwarten Sie 2026 viele Innovationen rund um Bäckerei-Snacking (das Mittagessen auf die Hand) und computergestützte Backtechnologien.