Inhaltsverzeichnis:
Drei junge befreundete Bäcker und Konditoren haben mit unseren Silikonformen Rezepte kreiert.
Im Juni trafen wir Alexis Sabadach und Maxime Rougeron, beide Konditoren, und Thomas Navarre, Bäcker. Diese drei Freunde, Compagnons du Devoir, baten Maé, ihren Wohltätigkeitskurs zum Jahresende zu sponsern. Eine sehr schöne Zusammenarbeit, auf die wir stolz sind!
Zur Durchführung dieser Schulung haben wir mehrere Referenzen von Silmaé-Silikonformen zur Verfügung gestellt. Le Fournil de Lola (Blois) spendete die Zutaten und stellte die Küche seines Geschäfts für die Veranstaltung zur Verfügung.
Mehr als hundert Gebäckstücke wurden hergestellt und großzügig an die Studenten von Blois verteilt.
Blois: Drei Freunde der Bäckerei und Konditorei bieten den Studenten ihre Kreationen an
Zusammenfassung der Rezepte
Exotische Kokosnuss-Pavlova: die 54-zellige Kuppelform
Haselnusszitrus: der 24-zellige Tropfenschimmel
Schokoladenkaramell-Torte: 6-zellige Zylinderform
Himbeer-Baba und Blaubeer-Muffin : 35-zellige Zylinderform
Der Finanzkuchen und der Zitronenkuchen: 27-zellige Kuchenform
Der Stracciatella-Kaffeekuchen : die 12-zellige Kieselsteinform
Rezepte vorgeschlagen von Alexis Sabadach, Maxime Rougeron und Thomas Navarre, Compagnons du Devoir.
