Nos vidéos

Retrouvez également toutes nos vidéos dans nos actualités et sur notre chaîne Youtube ! [embed]https://youtu.be/aIDfihCdNsI[/embed] [embed]http://www.youtube.com/watch?v=xc2BwmvsHgI[/embed] [embed]http://www.youtube.com/watch?v=lnjiLpoYJUg[/embed] [embed]http://www.youtube.com/watch?v=ZEp_q0nEyGM[/embed]...

Recette oursons guimauve par le chef Jean-Thomas Schneider

Jean-Thomas Schneider nous livre sa recette réalisée dans notre moule ourson Préambule Recette pour 30 unités- MAE Ref....

Roulettes pour chariot de cuisson : comment les entretenir ?

Les roulettes pour chariot de cuisson et de stockage sont différentes des autres roulettes pour chariot. Elles ont...

Bee Happy – Par Jean-Thomas Schneider

BEE HAPPY Jean-Thomas Schneider nous livre sa recette réalisée dans notre moule à partager GALET NID D'ABEILLE Préambule...

Panacotta foie gras – Par Damien Audusseau

PANACOTTA FOIE GRAS Damien Audusseau nous livre sa recette réalisée dans notre tapis silicone. Préambule Recette pour 8...

Entremet de Pâques – Par Samuel Denis

LE LAPIN BLANC PASSION Samuel Denis nous livre sa recette réalisée dans notre moule silicone. Préambule Recette pour...

Livre de recettes réalisé par Corentin Molina

Maé sponsorise un participant à la WorldSkills 2022 En Janvier dernier, le chef boulanger Corentin Molina participait à...

Nouveau catalogue 2022

Découvrez notre nouveau catalogue 2022 ! En 2022, Maé Innovation évolue et se structure en 3 pôles de...

Dôme à partager Lov’Coco – Par Alexia Maillard

LE DOME A PARTAGER LOV'COCO Alexia Maillard nous livre sa recette réalisée dans notre moule silicone. Préambule Recette...

Noël : Petit Gâteau – Par Gaël Etrillard

PETIT GÂTEAU À LA NOIX DE COCO, BAIES ET COINTREAU Gael Etrillard nous livre sa recette réalisée dans...

Recette de la tarte bourdaloue – Par le chef Samuel Denis

La tarte Bourdaloue Le chef Samuel Denis nous livre sa recette faite dans notre moule silicone. Préambule MAE...

Nouveautés Sirha Lyon 2021

Nouveautés Sirha Lyon 2021 Du 23 au 27 septembre 2021, retrouvons-nous ! Préambule C'est l’événement de référence mondial...

Book Recettes Les Frangins

Book Recettes Les Frangins Trois jeunes Compagnons du Devoir ont créé des recettes dans nos moules silicone Préambule...

Recette du galet nid d’abeille – Par le chef Eric Lecerf

Galet nid d'abeille - "Eleana" Le chef Eric Lecerf nous livre sa recette réalisée dans notre moule silicone....

Briochettes fourrées – Par le chef Jean Larroque

BRIOCHETTES FOURREES Le chef Jean Larroque nous livre sa recette réalisée dans notre moule silicone. Préambule Recette pour...

Interview Les cahiers de Printemps

L'épisode #6 Saison 4 des Cahiers de Printemps est sorti ! Et on parle de nous ! Les...

Entremet frais à partager pour les vacances – Par le chef Gael Etrillard

ENTREMET AU KALAMANSI ET À LA MANGUE ÉPICÉE Le chef Gael Etrillard nous livre sa recette faite dans...

Tarte au citron basilic – Par le chef Eric Lecerf

LA TARTE AU CITRON BASILIC Le chef Eric Lecerf nous livre sa recette faite dans notre moule silicone....

Quel moule pour cuire le pain ?

Pour cuire votre pain de façon professionnelle, nous vous proposons plusieurs supports qui dépendent de vos recettes :...

COEUR PETILLANT – Par le chef Pierre-Edouard Banry

LE COEUR PETILLANT POUR LA FETE DES MERES Le chef Pierre-Edouard Banry nous livre sa recette faite dans...

Recette – Pain au chocolat pop corn de Jean Larroque

Pain au chocolat prali pop par le chef Jean Larroque Retrouvez sur notre boutique en ligne, le moule...

SAVARIN CARRE – Par le chef Romain Gourseau

SAVARIN CARRE Le chef Romain Gourseau nous livre sa recette faite dans notre moule silicone. Préambule Recette pour...

Pourquoi les moules silicone blanchissent ?

Pourquoi mon moule en silicone blanchit ? Les moules en silicone, s'ils ne sont pas entretenus avec précaution, peuvent...

Maé déménage dans des locaux éco-responsables !

Maé Innovation amorce l’année 2021 par le déménagement de ses locaux et de son site de production à...

Pourquoi choisir des moules en silicone pour la fabrication de vos cosmétiques solides ?

La cosmétique solide a le vent en poupe ! S'il y a encore quelques mois, la cosmétique solide...

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