SILMAE POUR LA SURGELATION

SILMAE POUR LA SURGELATION

SILMAÉ : DES MOULES ADAPTÉS À LA SURGÉLATION

 
Maé Innovation fabrique des moules en silicone depuis bientôt 25 ans. Le fabricant complète son offre avec la gamme Silmaé. Ces moules peuvent être utilisés aussi bien avec du froid mécanique que cryogénique et passent de la surgélation à la cuisson sans transition.
Ces moules antiadhérents et souples de qualité garantissent un démoulage facile et un nettoyage rapide. Et surtout, le fabricant a retravaillé de nouveaux formats (notamment mini pour des bouchées ou mignardises, individuels et à partager) et des formes 3D inédites aux produits produits sucrés ou salés, aux produits de la mer ou carnés et autres préparations surgelées. Enfin, certains modèles de la gamme, à l'image de la sphère lisse sont parfaitement adaptés à la glace).

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