FIBERMAÉ

FIBERMAÉ

Nos moules alimentaires Fibermaé, fabriqués en France, sont réalisés à partir d’une toile en fibre de verre ajourée et enduite de silicone.


Les Fibermaé ont été spécialement conçus pour les pains, brioches et pâtes à choux. Ils conviennent à toutes les pâtes crues et surgelées et permettent d’obtenir une belle croûte dorée.
 

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Les avantages des Fibermaé sont :
  • Cuisson homogène : les mailles ouvertes permettent une excellente diffusion de la chaleur et offrent une cuisson uniforme donnant une belle croûte dorée
  • Polyvalence : utilisables aussi bien en cuisson qu’en surgélation. Adaptés à la cuisine salée et sucrée
  • Simplicité : faciles à utiliser, stocker et entretenir
  • Anti-adhérence : grâce à une combinaison ingénieuse de silicone et de fibre de verre
  • Résistance à des températures extrêmes (-35°C à 260°C)

 

 




Une grande variété de formes :

  • Hamburgers
  • Baguettes
  • Ciabattas
  • Hot Dog
  • Pains ronds, ovales, triangles, rectangles, carrés
  • Pains au lait
  • Eclairs




Un large choix de dimensions :
  • format pâtissier (400x600), 400x800, 600x800 format proche du GN 1/1 (400x300),mae innovation eclair
  • alvéoles individuelles,
  • tout format spécifique adapté à vos lignes de fabrication.  







 

 

 

 

 

 

 

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